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                                                ——摘自《国家人权行动计划(2012-2015年)》
索 引 号: 20160323-13660 分  类: 名品荟萃
标  题: 特色产品 发文日期: 2016年03月23日
文  号:    
特色产品
发布单位:   发布时间:2016年03月23日

  自1998年开始,全县引导、扶持旅游商品生产、开发,培植具有谷城特色的“拳头产品”。五山玉皇剑茗茶、申欣根雕、春又生野菜等旅游商品的知名度不断提高。这三个旅游商品的生产企业被省旅游局批准为“湖北省旅游商品定点生产企业”。冷集九龙蛟花椒产品在提高品质、改进包装上下功夫,满足游客购物需要。 

  2004年5月,在薤山举办书画、奇石、盆景、根雕展,进一步宣传旅游商品,引导生产,鼓励销售。 

  2005年,南河镇利用农村剩余劳力,开发具有地方特色的千层底鞋、绣花鞋垫、南河桃花鱼、土鸡蛋等。薤山以当地特产“薤白”野菜为品牌,初步形成山野菜、野生干鲜果加工、包装、销售体系。茨河围绕旅游购物,改进茨河贡米和豆腐乳包装,销售越来越旺。旅游商品的开发、生产,丰富旅游市场,提高旅游购物比重,既满足游客需要,又增加群众收入。是年,全县开发旅游商品近百种。 

  霸王醉酒  采用传统地缸二次发酵的石花霸王醉酒,长达20年以上窖藏,不加任何勾兑,原汁灌装,酒度高达70度,这是石花黄公顺酒馆几代人积攒下的原酒之父、基酒之王,是真正的酒之精华,堪称石花酒魂。每年生产可达5 000吨,远销武汉和福建、上海,为中外旅游客人首选商品。 

  申欣根雕  是谷城名品。主要产品有观赏性艺术品和实用家具型艺术品两大类,共140个品种。申欣根雕工艺是70年代国家轻工业部命名的全国唯一专业生产根雕厂家。年产作品400件(套),销往美国、日本、香港、台湾等地。2005年,成功引资200万元,实现申欣根雕旅游商品规模扩张。 

  谷城茗茶  谷城县是全国产茶大县,有“茶叶之乡”之称,著名品牌有“五山玉皇剑”、“汉家刘氏茶”、“薤山毛尖”、“观山云峰”等。谷城茗茶色泽绿亮、香气持久、味道甘醇。其中,“五山玉皇剑”茗茶冲泡之后,看着那齐齐站立杯底的嫩绿茶叶,如春笋出土,随波荡漾,令人心旷神怡。 

  谷城野菜  利用深山野生植物为原料生产,运用传统的酱、腌、泡及热风干燥工艺与现代真空包装技术相结合的方法加工而成,具有食用、药用双重效益,年产百吨以上,成为现代都市席筵珍品。系列产品分真空保鲜和脱水保鲜两大类。主要产品有野韭菜、苦菜、蕨菜、香椿、薄荷、葛花、槐花以及香木瓜、护生草、长寿菜等10多个品种。 

  茨河贡米  产于茨河镇后庄村襄宪王墓地附近。水稻生长在松软、细腻的白山土里,产出的稻米透亮、味长,因质地特好,清朝中期曾被列为向皇帝进贡之物。 

  石花空心奎面  是传统工艺制作的面食,已有250多年历史。按祖传工艺操作,把空气揉进面条之中,形成只有大头针大的空心。“人要忠心,面要空心”。 石花奎面一直坚持“奎星悬天”夜晚制作。做面师傅一是净,即干净卫生;二是诚,即心胸真诚;三是正,即意念纯正。面粉在“拌”、“和”、“揉”、“搓”、“拉”等工艺中,如蚕抽丝,斤面五里,工艺精湛。此面宜炒宜煮、久煮不糊,吃起来清、鲜、爽、色、香、形皆妙,为老、幼、病、妇及体弱者食用之佳品。 

  茨河豆腐乳  是谷城地方名优特色产品。此传统美食发展历史悠久。相传西汉时期,由淮南王刘安后人因躲避战祸,逃至他乡而传入此地。在唐朝为盛,已有2000多年历史。产品选用茨河街生产的新鲜豆腐,经自然发酵,用祖传密方和传统工艺,配制以精盐、辣椒、天然香料等加工而成。含有人体所需的乳酸蛋白,不含任何人工色素和防腐剂,可直接食用,具有开胃、抗衰老等功效。 

  九龙蛟花椒系列产品  系冷集大红袍花椒优良品种精选加工而成。该产品含有人体所需的维生素C、铜、铁、锌、锰、硒等多种微量元素。果实清香、麻味纯正,是家庭、餐馆必备调味佳品。 

  薤白  属百合科植物,又名薤白头、野蒜、小独蒜。李时珍《本草纲目》记载:“其根煮食,糟藏、醋浸皆宜。”其味辛,温,无毒;根白色,可入药。加白糖做成薤白粥食用,具有止咳平喘功效。加陈醋做成糖醋薤白,具有开胃、健脾、醒酒、帮助消化作用。 

  汉江奇石  环绕谷城的汉水、南河、北河蕴藏着丰富的奇石,种类繁多,千姿百态。主要有水墨石、红碧玉、玛瑙石、玉带石、图案石等。汉江石,石质优良,图案清晰,色泽艳丽,颇受旅游者和奇石爱好者青睐。 

   (资料来源:谷城县党史地方史办公室 信息员:张建坤 责编:龚存银) 

 
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